ΩΡΙΜΑΣΜΕΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
Κρητική Παραδοσιακή Γραβιέρα Ωριμασμένη με Μπούκοβο από Αιγοπρόβειο γάλα.
Σκληρό τυρί με καυτερές νότες, πλούσια και βουτυράτη γεύση.
Βάρος : 300-400γρ.
Ωρίμ
Όλα τα προϊόντα
ΜΕΤΣΟΒΕΛΛΑ
Τυρί ημίσκληρο. Παρασκευάζεται από 80% πρόβειο γάλα, 10% αγελαδινό γάλα & 10% γιδίσιο γάλα. Παρασκευάζεται την άνοιξη και το χειμώνα. Μένει 2 ημέρες στην άλμη κ
ΓΙΔΙΣΙΟ ΜΕΤΣΟΒΙΣΙΟ ΠΙΠΕΡΑΤΟ
Παρασκευάζεται την άνοιξη επειδή τα γίδια τρέφονται με τα πρώτα τρυφερά φύλλα των πουρναριών. Όταν σχηματίζεται η τυρομάζα προσθέτουν χοντρό πιπέρι και στη σ
ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ 1,200kg.
Ελληνικό τυρί από αγελαδινό και πρόβειο γάλα. Ωριμάζει τρείς μήνες και μετά καπνίζεται. Η κάπνιση γίνεται με φυσικό τρόπο με φυτά της περιοχής από αρωματικά φύ
ΙΔΡΥΜΑ ΤΟΣΙΤΣΑ
Το τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα λειτουργεί στο Μέτσοβο από το 1955. Σήμερα παράγει ετησίως 170 τόνους τυριά, που διακρίνονται για την εκλεκτή ποϊότητα το