ΒΛΑΧΑ ΜΕΤΣΟΒΟΥ
Ημίσκληρο πρόβειο τυρί, του οποίου η πυτιά αποδίδει το πάντρεμα της μοναδικής γεύσης κασεριού-γραβιέρας. Είναι ελαφρώς πικάντικο τυρί.
Ημίσκληρο πρόβειο τυρί, του οποίου η πυτιά αποδίδει το πάντρεμα της μοναδικής γεύσης κασεριού-γραβιέρας. Είναι ελαφρώς πικάντικο τυρί.
Το Βλαχοτύρι είναι ένα σκληρό υποκίτρινο τυρί. Παράγεται στην Ήπειρο και κυρίως στο Μέτσοβο από πρόβειο ή και αγελαδινό γάλα. Έχει εξαιρετικά ευχάριστη γεύση.
Το Βιζέ είναι ένα σκληρό επιτραπέζιο τυρί, από τα πιο παλιά τυριά του είδους. Παρασκευάζεται με ιδιαίτερη φροντίδα αποκλειστικά στην περιοχή της Αμφιλοχίας. Με
Ολόκληρο Κεφάλι 8 κιλών
1/2 Κεφάλι 4 κιλών
Σφήνα 330γρ.
ΚΑΣΕΡΙ ΒΟΛΟΥ Π.Ο.Π. ΚΑΡΑΚΑΝΑΣ :
Φραντζόλα 2,2 κιλών
Ρόδα 3 κιλών
Τρίγωνο 300γρ.
Η γραβιέρα Σταθώρη είναι ένα σκληρό τυρί από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Η γεύση της - έτοιμη να κατακτήσει και τους πιο δύσκολους καταναλωτές - είναι
Κρητική Παραδοσιακή Γραβιέρα ωριμασμένη με Μοσχοσίταρο. Το ΠΑΛΑΙΚΟΝ"
Σκληρό τυρί με αρώματα που φέρνουν στην μνήμη Παστουρμά. Πλούσια και γεμάτη γεύση.
Βάρος
Κρητική Παραδοσιακή Γραβιέρα από Αιγοπρόβειο γάλα.
Σκληρό τυρί με πλούσια βουτυράτη γεύση.
Βάρος 300-400γρ.
Ωρίμανση : 4 - 12 μήνες.