ΒΛΑΧΟΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΥ

Το Βλαχοτύρι είναι ένα σκληρό υποκίτρινο τυρί. Παράγεται στην Ήπειρο και κυρίως στο Μέτσοβο από πρόβειο ή και αγελαδινό γάλα. Έχει εξαιρετικά ευχάριστη γεύση.