ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ (ΜΠΑΣΤΟΥΝΙ ΜΙΚΡΟ) 1,450kg. : 12

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ (ΜΠΑΣΤΟΥΝΙ ΜΕΓΑΛΟ) 4,500kg. : 4

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ : 1 ΕΤΟΣ

ΜΕΤΣΟΒΕΛΛΑ

Τυρί ημίσκληρο. Παρασκευάζεται από 80% πρόβειο γάλα, 10% αγελαδινό γάλα & 10% γιδίσιο γάλα. Παρασκευάζεται την άνοιξη και το χειμώνα. Μένει 2 ημέρες στην άλμη κ

ΓΙΔΙΣΙΟ ΜΕΤΣΟΒΙΣΙΟ ΠΙΠΕΡΑΤΟ

Παρασκευάζεται την άνοιξη επειδή τα γίδια τρέφονται με τα πρώτα τρυφερά φύλλα των πουρναριών. Όταν σχηματίζεται η τυρομάζα προσθέτουν χοντρό πιπέρι και στη σ

ΒΟΥΤΗΡΟ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΟΣΙΤΣΑ 500gr.

Το φρέσκο βούτηρο του Ιδρύματος Τοσίτσα, παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα, το οποίο μένει όλο το βράδυ μέσα σε ανοξείδωτες σκάφες. Αφού διαχωριστούν με φυσι

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ 1,200kg.

 Ελληνικό τυρί από αγελαδινό και πρόβειο γάλα. Ωριμάζει τρείς μήνες και μετά καπνίζεται. Η κάπνιση γίνεται με φυσικό τρόπο με φυτά της περιοχής από αρωματικά φύ

ΙΔΡΥΜΑ ΤΟΣΙΤΣΑ

Το τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα λειτουργεί στο Μέτσοβο από το 1955. Σήμερα παράγει ετησίως 170 τόνους τυριά, που διακρίνονται για την εκλεκτή ποϊότητα το